《新潟的農產品》
「吃當季、吃在地」一直是有煮菜強迫症的在下我的堅持。好加在日本的超市大多販賣當季的蔬果，不像台灣一年四季都可以吃到同一種東西難道大家都不覺得奇怪嗎？搬到新潟之後，我更落實了吃當季吃在地的原則，因為新潟本身農產品就超多的，除非想吃一些特殊的「品牌」，例如北海道夕張哈蜜瓜、山梨的水蜜桃、山形的櫻桃，否則新潟本身自產的就多的要命了，更何況我覺得新潟的水果根本就不輸上面那些名牌（莫名自信）。
新潟最自豪的農產品除了越光米之外應該是枝豆，就是毛豆，新潟的毛豆種植面積是日本第一，而且品種有40種之多，其中黑崎地區產的又是最有名的，據說全日本沒有比黑崎茶豆更好吃的毛豆了，我是不知道是不是誇大了，但新潟的毛豆真的是超級超級好吃，從六月到十月是新潟毛豆的季節，我常常買一大包當天現採毛豆回家煮，然後我們看電視的時候就一直吃毛豆，而且我煮毛豆已經煮成精了，知道怎麼煮出最漂亮的顏色和剛好的鹹度。
除了毛豆之外，新潟也號稱自己是茄子的王國，確實新潟各種茄子的品種—圓形的、水滴形的、姆指大的、紫的、白的、綠的⋯⋯都有，尤其是台灣常見但日本很少見的長條形茄子新潟也有。再來就是我超愛吃的長豆和苦瓜，住京都時完全沒看過所以我以為日本沒有（沖繩產的綠色山苦瓜倒是很多），沒想到這些新潟也有，而且味道都和台灣一樣，這樣我就放心了，這裡我可以住到老死沒問題。
最後是水果，前陣子的櫻桃和水蜜桃，我覺得好吃極了，可能也是因為在地生産，少了運送消耗掉的鮮度，根本完勝山形和山梨產的。而現在是葡萄和無花果的季節，新潟有許多果園有開放採果到十月左右，無花果我是還沒吃到，但葡萄也是好吃到停不下來，有來新潟玩的朋友或許可以體驗一下採果哦！
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